樂活菜菜子lohasnanako

金寶菜是新興的蔬菜，是小白菜與甘藍交配新品種，

所以有甘藍的清脆與甘味，也有白菜葉質的柔嫩，

加上生育期很短，播種後約20~30天即可採收(夏天播種後28 天左右可採收，冬天播種後35-42 天可採收)，所以被推廣栽種

另一種常會被混淆的菜菜叫做"千寶菜"，

千寶菜(或者叫做千寶2號)是日本蒔田種苗公司和Kirin 啤酒公司利用甘藍×小松葉之胚培養F1 和甘藍×小白菜之胚培養F1，再行雙雜交而育成，是屬於一種新napus 型蔬菜

金寶菜(或者叫做台中3號)是台中區農業改良場於94年11月研發之台灣第一個專門作為蔬菜食用的大油菜新品種(小白菜與甘藍)

下面為兩種菜的比較圖，可以看出"金寶菜"比較黃一點!
 (圖片來源:台中區農業改良場)

我是100/09/22種下去的種子

100/10/18採收

但是這種菜菜蟲也十分愛吃

我看只有9月那時(紋白蝶還沒出來)可以種一波...還吃得到一些

再過來的氣候又太冷、而春天蟲蟲實在太多可能只能種給蟲吃!

這次實驗周圍都種了"蕗蕎""蔥類"等作物，但是防蟲效果並不好!

這種菜菜也是高營養低熱量的菜菜:

根據農業試驗所農化系分析台中3 號之營養成分結果，每100 公克葉片鮮重之熱量為13 千卡，水分94.6 公克，

粗蛋白質1.96 公克，粗脂肪0.37 公克，碳水化合物1.43 公克，抗壞血酸16.3 毫克，鈣145 毫克(每100公克牛奶也只提供110毫克的鈣)，

以及礦物質和維生素。1.43 公克，抗壞血酸16.3 毫克，鈣145 毫克，以及礦物質和維生素。

甘藍的清脆與富含甘味