今年是我第一次種彩椒

終於也領教了彩椒屬於"茄科"和茄子、蕃茄一樣會突然"陣亡"的"震撼教育"!!!

 

101/03/01在育冠行買了紅色和黃色的彩椒各一棵(一棵也是貴33的25元)=> 忘了拍照

 

101/03/29

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期間...椒類好像比較耐旱...大熱天連續幾天沒澆水..小黃瓜葉子會垂垂...椒類都不會!

也因為沒甚麼特別....都沒幫他拍照!

 

04/17連花都沒發現就..就結了 @_@ ...也許他的小白花和其他椒都一樣我就沒有拍....

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04/24...越來越大顆

黃椒是3顆擠一團!

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紅椒那邊有兩顆!

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想把其中一棵撥到另一邊去時、一碰小小椒就掉了下來!

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04/30

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05/19三顆那邊實在太擠了~ 摘掉一顆!

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05/23....終於有一點點變色!...我差點以為老板框我~ 其實賣給我的是"綠彩椒"

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黃彩椒也可看到有一點點黃!

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05/29....終於變紅了! 但是 也得了:捲葉病.....不得不敢快摘除!

小顆變大顆花了2週! 不過等他變色竟要花約一個月!!!...只有頂部紅而已!

自己種的彩椒好像沒辦法像市場賣的"整顆紅咚咚" ???!!!!

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06/01才採收黃椒...黃的部份比較多了!...但也仍不是整顆黃冬冬!

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鮮豔的彩椒,又叫甜椒或柿子、椒西椒、菜椒、燈籠椒,英文名Bell pepperSweet pepper

甜椒與辣椒是同屬,統稱「番椒」。甜椒是原產南美洲秘魯及中美洲墨西哥一帶的辣椒,經改良選拔後育成的品種。

上網查一下,甜椒果色有黃、橙、紅、綠、白、紫黑等色,但我買種子種的"巧克力彩椒",連芽都不發,所以今年只有雙色椒!

甜椒與普通辣椒相比,具有較高的含糖量和維生素C。(含的纖維比柚子高、含的維他命c比柑橘高)

彩椒的功效根據<康健雜誌132期>的報導,有中和自由基(抗老化)、抗癌、降低心血管疾病風險...等,此外彩椒100公克只有28卡,還富含蛋白質無機礦物質中的鈣、鈉、磷、鐵及維他命A、菸鹼酸、維他命C等,連指甲和毛髮生長所需營養的矽元素都有呢!對於肌膚有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩具有美容的功效

但是久病體虛、濕熱體質、痰濕體質、陽虛體質忌食



彩椒食譜

1.彩椒蘑菇素肉燥養身食譜

2.黃綠紅椒煮好料 給你彩色人生
   這個是蘋果日報作的報導,大廚共教了4種特別的彩膠料理,我最想試試~梅醬彩椒凍

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不過,掛了一棵、只剩一棵....希望他不要被傳染捲葉病...也希望隔壁種的一棵10元的便宜甜椒要順順利利長大結果!

我才有"食材"可以嘗鮮!

順便查了下捲葉病的可能原因:

一、缺水
    土壤乾旱,空氣乾燥,容易引發彩椒卷葉。

二、高溫、強光照
    高溫下,植株失水加快,容易發生卷葉,如果高溫同時供水又不足,卷葉將更為嚴重。夏季的強光照射,往往也會引起葉片溫度上升過快過高,加速葉片失水而發生卷葉,所以夏季露地栽培比較容易發生卷葉現象。

三、葉麵肥害、藥害
    葉面噴灑農藥、肥料時,如果濃度過高或高溫期中午前後噴灑,容易引起葉片捲曲。

四、果葉比例失調
    植株留果過多,葉面積不足時,葉片容易因營養被大量用於果實生長,而自身營養不良發生捲曲。通常摘心過早或摘心時留葉不足,較容易發生卷葉。

五、肥水供應不足
    特別是用坐果激素處理後,果實的生長勢增強,從葉片中爭奪的營養量也增多,如果不加強肥水管理,保證葉片的肥水供應,勢將引起葉片過早衰老而發生捲曲。

六、病蟲危害
    如茶黃蟎、蚜蟲、白粉虱危害嚴重時,容易引起葉片捲曲。

 

但是我覺得的成因是和根有關...不知是不是太濕而爛根,或是根部遭受甚麼攻擊,因為手搖植株時覺得好像已經沒有"穩穩"在地的感覺!如果有知道怎麼回事的網友還請賜教!!感恩感恩~

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