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採收的南瓜，一直想做起司燉飯，
剛好這次也採收了一些"韭菜"...而且也去cosco買了蕃茄罐頭，
今天還做來請客！~5人份~
<材料>
1.南瓜半顆 2.韭菜大約200g吧(少少) 3.蕃茄罐頭x1 4.油、鹽巴、胡椒鹽、鰹魚醬油、麥芽糖少許 5.Mozwrella 起司條一包 6.蒸好的飯4大碗
<做法>
1.先把南瓜"連皮"切小塊去蒸軟
2.油熱鍋炒韭菜、加鹽炒香，加飯炒
3.蒸好的南瓜加下去炒(要加一點水，不然會炒不動)、加胡椒鹽、醬油少許
4.一罐蕃茄醬(有蕃茄粒的)加下去炒，再放點麥芽糖...炒勻就ok了，覺得太乾時加點水就ok!! ※如果蕃茄醬中沒有"迷迭香"，建議放一點會更好吃!
5.將炒好的燉飯盛到碗裡，灑上起司條，放進烤箱烤約3~5分，起司有點黃黃焦焦的就ok!
ps.如果有專門焗烤用的碗會更好吃，因為沒那麼深，才會每一口都有起司!....不過用大碗也還是好吃!一下子都吃光光啦^_^
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