今天去農場除雜草時
一不小心就把身後的刈(念:掛)菜給撞斷了!
哈! 就變成了我的第二種菜菜合照啦!
掛菜長得非常快
9/9買苗來定植
到10/14之前已經採收2次
我種了10棵
每次採收的量大概可以做兩罐果醬罐頭的"酸菜"
把掛菜切細
用鹽巴醃一下
拿水重壓出水後
擺進玻璃罐裡就可以了
如果想吃雪裡紅口味的...就擺在冰箱
如果想吃牛肉麵配的酸酸的口味的
就把他放常溫
我比較喜歡不酸的食物
所以最愛拿來拌麵吃!
這真是很有"經濟效益"的菜菜
推推推!
後來上網查資料才發現這種菜是"芥菜"的一個品種!
ps.刈菜是把外面長大的葉子採下來吃..可以一直採一直ㄔ歐!
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