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今天去農場除雜草時

一不小心就把身後的刈(念:掛)菜給撞斷了!

哈! 就變成了我的第二種菜菜合照啦!

掛菜長得非常快

9/9買苗來定植

到10/14之前已經採收2次

我種了10棵

每次採收的量大概可以做兩罐果醬罐頭的"酸菜"

把掛菜切細

用鹽巴醃一下

拿水重壓出水後

擺進玻璃罐裡就可以了

如果想吃雪裡紅口味的...就擺在冰箱

如果想吃牛肉麵配的酸酸的口味的

就把他放常溫

我比較喜歡不酸的食物

所以最愛拿來拌麵吃! 

 

這真是很有"經濟效益"的菜菜

推推推!

後來上網查資料才發現這種菜是"芥菜"的一個品種!

ps.刈菜是把外面長大的葉子採下來吃..可以一直採一直ㄔ歐!

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