close
9/20種下小苗的小結頭菜
昨天上網查一下
發現結頭菜要趁他還沒有變成"圓頭"
有點扁扁的就要採收
不然差個兩三天
整個纖維話就不好吃了
所以今天(11/2)下午趕緊到農場採收
9/14種子種下的結頭菜
還好小棵歐~ 買苗種下的已經可以採收了!! 差別真大啊!
今天收了三根50天蘿蔔和三棵結頭菜~
結頭菜小常識:
大頭菜, 十字花科, 又叫球莖甘藍, 結頭菜, 菜鵠(ㄎㄡ台語,ㄏㄨ國語)
栽種適期: 秋冬季
品種特性: 性喜冷涼和充足的陽光, 耐寒不耐熱
採收時機: 球莖達6~7公分時為採收適期
結頭菜好料理:
歐陽英老師的網站中有很多不錯的可以試試!
| 涼拌大頭菜 | |
| 大頭菜生汁 | |
| 大頭菜胡蘿蔔西芹汁 | |
| 大頭菜什錦粥 | |
| 大頭菜雙菇湯 | |
| 大頭菜海帶味噌湯 | |
| 大頭菜胡蘿蔔蒲公英汁 | |
| 大頭菜綜合菜汁 | |
| 涼拌什錦菜 | |
全站熱搜
留言列表
