9/6種下的高麗菜苗
11/18首次採收三棵
我田理的高麗菜初期沒被咬這麼嚴重
結球後才變成這個慘兮兮的樣子
這一棵還包到一半
這一棵是今天要採回家吃的
這是上周拍的照片
因為忘了把光源調回自然光而有嚴重的色差
主要是讓大家看看到底被"咬到"什麼程度
雖然高麗菜應該是要90天才收成
但是被咬成降子
怕"晚節不保"
我還是早早陸續採收
上次我誤把芥藍菜叫做"甘藍菜"
甘藍菜應該是高麗菜的舊名
高麗菜還被叫做:捲心菜、包心菜。
高麗菜俗稱的由來，據說是日本人為廣為宣傳，鼓勵民眾食用，
將其營養價值比喻為菜中的高麗參，久而久之即稱為高麗菜。
營養成分超優
含有豐富的人體必需微量元素，
鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，
是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
因為一共種了20棵
要來好好研究一下怎麼吃
今天只是隨便炒一下、配上南瓜麵就十分美味
因為還想做更多料理的變化
發現一個瑞典主婦寫的
高麗菜料理大集合（12道精選）
照片拍得好優
內容也寫得很用心
看得我口水都快要留下來了!
尤其是"大阪燒"
這是我未來必試的菜單^_^
另外董氏基金會的網站居然有:
這個冬天
應該又會幸福地吃肥不少!
歐NO NO NO NO NO!
如果你這樣以為就錯了
高麗菜100克熱量僅23大卡
據說是瘦身料理聖品
而也因為他的性平
不像大白菜性寒
沒有體質禁忌，體質虛寒的人，
可以考慮用高麗菜取代大白菜來吃火鍋
可以推為五星級菜菜!
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