樂活菜菜子lohasnanako

種菜也會發現"中文"的奧妙，

原來花生會甚麼要叫"落"花生呢?

是因為他先開花，然後花會鑽到土裡去結成花生，(可惜我沒拍到鑽土照)

而台語叫作"土豆"，因為在土裡結成，採收時是要從土裡挖出豆子來!!

不得不佩服前人的智慧，一草一物的命名都帶著"觀察力"!

這是一本用"科學"的角度，來回答很多廚房問題的"科學書"

作者是匹茲堡大學的榮譽化學教授，因為在華盛頓郵報上，回答很多讀者廚房的問題，而集結成本書，我越看越覺得翻譯的人不簡單，因為內容實在太"深澳"了，回頭看了一下譯者，原來是位"博士".....果然....

雖然提供的內容很深澳，但寫法與主題卻十分有趣，比方有一個讀者問說:人行道可以熱到煎熟蛋嗎? 作者就很認真地拿著"不接觸溫度計"(用遠紅外線)就可以量出物體表面溫度的溫度計去量"馬路"(我覺得這個很適合用來測量地裏不同深度的溫度)，得出的結論是：柏油路上大熱天也只有到攝氏62.8度左右(蛋白熟透的溫度要65、蛋黃要70度)，所以整個煎熟需要持續一段時間在70度，可柏油路的導熱效果不好，蛋一打下去，降溫後要補的溫度不容易從週邊吸取，反而是會反光的旅行車車頂，可以高到81.1度，且鋼是良導體，可以補足熱度，用車頂煎蛋是可行的!

跟朋友聊天時最常被問到的問題是:你為什麼會跑去種田啊?

如果   我:............ (沒有立刻回答的話)

他們就會開始"猜"...其實，聽別人猜你心理的想法也蠻好玩的~

很熟的朋友:又換新興趣啦?!(對~ 本人就是非常三分鐘熱度!)

小田的"巧可力薄荷"開花了!

遠看白白一串有點像蒲公英~

今年本來主力是要研究各種蕃茄的

所以101年1月底陸續開始育各種的蕃茄苗:

※橙蜜香小果蕃茄(yahoo賣家andwealthy買的一包20元)

※黑櫻桃迷你蕃茄、小紅番茄莓、俄羅斯紫長蕃茄、彩虹牛番茄(網路~園藝資材王買的一包35元)

大多發芽率都有八成以上，且3~5天就會發芽了，只有彩虹牛番茄5顆種子只發一棵

不過如果是"露天栽種"...蕃茄的"突然死亡"率太高

這三種辣椒我都是101/03/22到汐止火車站對面小巷子裡的苗店買的

糯米椒一棵10元x5、朝天椒一棵10元x6、神香品種的長辣椒(做剝皮辣椒)10元3棵

紅秋葵是自己用種子101/05/08種的(直接種土裡)

05/21 茄子左後方出現一點點

正上方拍下來

這是101/03/26去土城的菜苗8買的苗

隔天定植下小田

種下去好像都不怎麼"長大"...

一棵還不知啥時掛掉了...

所以...完全忘了他的存在...直到...有一天隔壁農友告訴我"地上有一顆太老的小黃瓜"....(07/16)