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2011.10.14種兩顆...隔了一周 沒看到長出來的影子,所以2011.10.21又種兩顆
結果四顆蠶豆都捱過了數個寒流,最近終於都開花準備結果了!
2012.02.11開了幾朵花
新生的葉子是捲捲的
2012.02.14...盛開...好像一串蘭花
好神奇歐!
好期待蠶豆結果!
現在我們來回顧一下蠶豆的奮鬥史...
2011.10.27才看到長出頭的蠶豆
2011.11.03
2011.12.16
之後就一直維持這個狀態"緩步向上"長大
一株大概都長出了兩個分枝
現在開花的植株高度約90cm而已!
之前上網查新鮮蠶豆最好的吃法是水煮來吃!
還想試試:蒜炒蠶豆和紅燒蠶豆!
豆子還沒收就在打他的主意了!
蠶豆也是一種營養的豆子,蛋白質的含量僅次於大豆,
胺基酸種類較為齊全,特別是賴胺酸含量相當豐富;
蠶豆中也含有磷脂、膽鹼,有增加記憶和健腦的作用。
另外,蠶豆中含有的鉀,則能提高人體的水分代謝,改善水腫。
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