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2011.10.14種兩顆...隔了一周 沒看到長出來的影子,所以2011.10.21又種兩顆

結果四顆蠶豆都捱過了數個寒流,最近終於都開花準備結果了!

2012.02.11開了幾朵花

蠶豆花  

新生的葉子是捲捲的

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2012.02.14...盛開...好像一串蘭花

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好神奇歐!

好期待蠶豆結果!

現在我們來回顧一下蠶豆的奮鬥史...

 

2011.10.27才看到長出頭的蠶豆

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2011.11.03

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2011.12.16

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之後就一直維持這個狀態"緩步向上"長大

一株大概都長出了兩個分枝

現在開花的植株高度約90cm而已!

之前上網查新鮮蠶豆最好的吃法是水煮來吃!

還想試試:蒜炒蠶豆和紅燒蠶豆!

豆子還沒收就在打他的主意了!

 

蠶豆也是一種營養的豆子,蛋白質的含量僅次於大豆

胺基酸種類較為齊全,特別是賴胺酸含量相當豐富;

蠶豆中也含有磷脂、膽鹼,有增加記憶和健腦的作用

另外,蠶豆中含有的鉀,則能提高人體的水分代謝,改善水腫。

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