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這是2012年11月的天下雜誌，讓我對印尼這個國家充滿好奇，完全顛覆它是出口"幫傭"國家的印象，上週有幸真得去棉蘭(印尼第2大城市)造訪，以下是偶的菜菜報導!
為了省錢，這次是坐AirAsia的飛機，要先到馬來西亞的KL住一晚再轉搭小飛機飛棉蘭，Airasia在馬來西亞自己蓋了一個機場，所以晚上的飯店一不小心就會訂錯(訂到它國際機場旁的飯店)，我的媽啊!一下飛機還要坐45分的計乘車去飯店(九人小巴一台200馬幣，約2000多台幣)，不過看在三人省了20000多台幣的份上，也沒甚麼好抱怨了！
一進飛機被頭頂噴下的陣陣白煙嚇到....原來、也許這飛機的空調是噴乾冰！
這篇先來寫一些"有趣的觀察"，好玩好吃的另寫一篇!
少用塑膠製品?
在市集小攤買的炒飯、炒麵、炒粿條，大多包在"香蕉葉"裡，再包一層像牛皮紙的紙，裝蛋是用"紙"盒，只有最外面會包一層塑膠袋，可是這邊塑膠袋的顏色還真五顏六色! 另一個我們常用的塑膠製品"輕便雨衣"，或騎機車的雨衣，在那邊幾乎沒人用! 我以為是塑膠製品貴，原來不是，而是當地人嫌麻煩，寧可停在路邊等雨停，也懶得備雨衣!我們開車從馬達山回棉蘭巧遇大雨，路邊真得就一群一群的機車客在屋下躲雨!
飲食習慣的健康與不健康
當地人的果汁裡會放些QQ的東西，但都不是台灣這種化學合成的，是比方像:椰肉、蘆薈肉...其實口感也差不多ㄋㄟ
不過，辣(重口味)和炸(重油)，是每餐少不了的，腸胃不強的來很快就掛點，易冒痘痘的也是很慘(我)!
很辣
小辣
中辣
瓦斯火力不太一樣?鹽巴鹹度不太一樣?吃菜的"纖維容忍度"不一樣?
在馬達山住的時候自己在家炒菜，一小鍋水煮沸居然要花10分鐘，我想起他們的瓦斯是用瓦斯桶的，不知道是因為這個原因?還是瓦斯爐不夠力?炒菜用一般炒法是炒不軟，一定要用個大鍋蓋蓋著悶一下才會完熟，這讓我想到極地馬拉松選手~陳彥博的一句話:你永遠要有歸零的打算，因為你知道的事實和知識，也許換個地方就完全不一樣!
鹽巴大概要家我平常使用的5倍才一樣鹹，媽說這是"粗鹽"，不太明白粗細有甚麼分別?還好都有試吃的習慣!
最讓我吃驚是看到這麼長一把的"龍鬚菜"，下面都老得不得了怎麼吃啊?....原來和我們老一輩省錢吃地瓜葉粗莖的方法一樣，把莖上的"皮"剝掉一層就可以了!
貧富差距大
在機場，完全看不到印尼華人的面孔，在一般餐廳的服務生也是，我曾想過，是不是這些工作只給印尼當地人做呢?得到的答案頗吃驚，一個月只有4000~6000台幣月薪的工作印尼華人是不會去做的，在印尼的華人大多"做生意"。
渡假別墅區門口轉角有一間"雜貨店"，地上沒鋪水泥，就是直接搭起的屋子，
路直直開進去就看到一間間造型獨特的別墅，你會以為到了歐洲還是哪裡!不只城鄉差距大，連單一區域都差距很大!
不過有一句西方諺語，水桶可以裝下水的多寡，並不是取決於最長的木板、而是最短的，我想即使以廉價勞動力和豐富的天然資源取得競爭優勢，未來的路，也還很長要走!
恐怖的路上交通
恐怖一:為了防止開車的人開太快，市區地面會故意每隔一段路做一個"突起"的路障，開過去就得"震"一下
恐怖二:當地朋友是說因為貪汙嚴重，100萬的工程，也許真正用到建設上的只有50萬不到，所以聯外道路大多(坑坑洞洞)，開過去就要"震震震"很多下
恐怖三:沒有速限與雙黃線，車子為了超車可隨意開到對向車道，坐在車裡，會覺得兩台車快對撞了!而且車邊還有"歐都拜"要閃!
恐怖四:聽說因為沒有發"公車牌照"，所以很多"私營公車"造成道路混亂、堵車，車頂上"有10來人"，車邊掛著幾人是"常見"的!且"隨處"只有人招手就停，可惜"晃"的太厲害讓我"無力"拍照了!
所以，給要去棉蘭玩的人建議，務必帶"暈車"藥，連我從不暈的都暈了!
要買白金或純金，按摩放鬆，這裡是天堂
這邊的金子很純，不大會參假，且設計的款式真得比較細膩(偶忙著幫忙選項鍊，忘記拍照...@_@)，記得問有沒有VIP室，通常在"店裡面"，相對台灣便宜很多，全身經絡按摩2小時只要500多台幣，可以在這邊好好奢侈一下！
完全沒有英語的環境
旅遊的這幾天沒看到西方面孔，也沒看到任何英文標示，連機場的"機場稅繳稅處"的牌子都只有"印尼文"，走到哪裡英文都99%不通，用台語還有機會和講福建話的當地華人聊上幾句，也許當地的教育和公共設施要從"使用英文"做起!
鄉間人口往城市移動
就像60年前的台北，到處也許還看得到稻田，在飛機上往下看的印尼，仍是綠油油一片，不過近城市的週邊，到處都在開發"住宅"，炒房現象似乎也出現了，相較於台灣這麼低的糧食自給率(32%)，印尼還是主要糧食供應國之一，所以農地面積減少也許還不是它當前的重要課題吧!
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