樂活菜菜子lohasnanako

先和大家問候一聲，2015新年快樂! 2014年末，去參加冬山河馬拉松，天氣很冷，一直抽筋，跑跑停停把腳給跑傷了，所以修養一陣子，最近才能復出小田拍照寫文!

不過今年雖然好像"乾"到要限水種稻，小田的作物反而非常欣欣相榮，以往種會變成繡花白菜的包心白，今年都順順利利包了起來，有這肥美的葉子，以往灑種也種不太起來的塔菇菜、芝麻菜(還沒長大就被吃光光)，也都長大了!!

12月包的狀況

1月包的狀況(這個應該是煙台白)

這個一該是傳統包心白

這一小條畦種了7顆煙台白，後來實在太擠了，而且一直不包，就把中間比較大株的兩顆先採來吃，發現包心白還是要包起來的才好吃，打開的外葉吃起來沒那麼甜!

2014年1月的包心白是變成這樣........

以後就知道，如果10月份沒有下很多雨(乾)，要趕快多補種一些包心白，因為這一年會很適合包心白!

另外今年新發現，如果種得比較早(9月)的包心白，也可以10月中先開始採摘外葉吃，反正要夠冷它才會開始包，這樣可以先吃一輪不太甜的白菜，然後等它開始包了就停止採摘外葉

下面照片前三顆是有採摘外葉的煙台白(包心白的一種，目前我有種過三種包心白:傳統包心白、煙台白、山東大白)，最後面一株是沒採摘外葉的，是會包得比較快一點點!

有採外葉的，包起時外面老葉比較少，也不會包得太慢