去年10月中透過網路的"花園城堡"買了農友牌"大葉韭菜"的種子，灑在苗盆時"沒發"半顆，一生氣就將所有土都到到田畦邊上，今年九月時，神奇的事情發生了，去年灑的種子，他自己又長出了6株，我發現時已經很高壯，他們能"長贏"周圍的雜草，還剛好沒被我"不小心"拔除，真是神奇N次方啊!(種子為甚麼不選擇一起發芽，有的會晚一年、兩年呢? 這是植物媽媽為了防止環境大變動，一起發芽可能會絕種所做的"聰明設計"，詳細內容可參考:種子哪裡來?)
因為那塊地長出了韭菜，我想可能他"土裡"的微生物很適合種韭菜，所以才會在今年九月去買了一整盤64株(菜苗8買的)小葉韭菜來種成一整片，也把去年種韭菜的"韭菜"挖出來，種到這邊，去年種韭菜的地方，一穴都不少，每個地方的"韭菜"都還活得好好的，韭菜真得是"長長久久"的菜，據說在大陸的長城邊，都還看得到韭菜的蹤影，那可是"秦朝"時代，開拓長城的士卒為了照顧帶去的"家眷"，順便帶去種植的菜菜呢!
下面這兩張可以明顯看到韭菜的"粗細"有差！
味道呢? 大葉子的"韭菜味"比較重，喜歡"重口味"的可以選擇大葉品種，這次用兩種韭菜來煎蛋！
一種實驗把鹽巴灑進蛋裡和韭菜丁一起拌勻後煎、一種是煎好後再灑"胡椒鹽"，我自己是比較喜歡"灑在外面"的口感，感覺不用太多鹽，就有鹹的感覺!ps.可我朋友吃比較淡口味的說:完全不擺鹽最好吃...真是驗證一件事：人各有志、各有所好!
下圖:左為大葉、又為小葉!
採韭菜也有要注意的地方，不能剪太"上面"，不然長出來的會越來越"小"、越來越"細"...(不過如果放個一~兩個月不剪，它還是又會變粗回來!!)
這次種植的另一個有趣發現是:植物也有擬生態，你看！這張照片裡有沒有發現"假韭菜"混在"真韭菜"裡啊?....一直以為只有"擬態昆蟲"，原來.....不得不佩服這些"雜草"，長得這麼像，難怪沒有被我拔除!!
2012年9月5日種下的苗到採收大約經過6週(去年大概花了2個月才採收)，光照多寡會影響韭菜生長速度甚劇，而64株採收一次大概是500g!不過有一點甚不解，農友網站上寫:韭菜定植後要"5個月"才可以採收A，可是根本不用這麼久啊?!!!莫非??? 五個月後再採，以後可以採更多???????????????????種菜的學問真得好大!好大!好大! @_@
下圖:採收前的"茂盛"樣~
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