- Jan 13 Fri 2012 18:33
甜菜根催芽
- Jan 11 Wed 2012 16:07
100年種100種菜~第73種菜~紫霧胡蘿蔔
- Jan 11 Wed 2012 15:42
100年種100種菜~第72種菜~薺菜
這菜的種子啊~ 小到比芝麻粒小、大概跟"塵埃"差不多吧~
看到種子時先"失笑"...然後有點快"起笑"
我自己灑了兩次種子都沒發
有可能是被我當成"雜草"又拔掉了
田裡的幾棵是隔壁農友11月底撒的種起來後送我
- Jan 10 Tue 2012 20:23
打腫臉充胖子的肥料迷思
- Jan 10 Tue 2012 20:04
太陽終於露臉~昆蟲們也出門逛大街
- Jan 09 Mon 2012 18:06
貴33的薰衣草
- Jan 09 Mon 2012 13:32
淹水中生存的紫后小白菜
- Jan 03 Tue 2012 19:58
原來大白菜不只是菜
原來大白菜不只是菜
慈禧晚年時,得了一場重病:高燒不退,且口乾舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困難、上氣不接下氣。而且不想吃飯,吃什麼吐什麼,大小便困難,四肢無力,身上瘡癤不斷,宮內御醫治療無效。其症狀與現代醫學的老年性支氣管肺炎、並發呼吸衰竭十分相似。
這時有一御醫從遠道而來的和尚那裡討了一偏方,偏方八個字「少吃肉魚,多吃白菜」,這時慈禧為了保命,在治療期間,不再吃那些大魚大肉了,改為吃大白菜為主的白菜宴,御廚把白菜做成各種式樣,味道鮮美,清爽可口,慈禧用後慢慢增進了食慾,身體也逐漸康復,她對此贊不絕口,稱大白菜為「天下第一菜」。
大白菜又稱菘菜、白菘、地菘,質嫩味鮮,營養豐富。每100克白菜中含有維生素C37毫克、鈣140毫克、磷50毫克。這些維生素和礦物元素可滲入人體代謝,維持心臟、神經、消化系統的正常功能。此外,白菜中所富含的大量纖維素,又能通導大便,使體內、特別是腸道的毒素隨糞便排出體外,有助退燒並改善高熱患者的全身狀態。
大白菜也有「菜中之王」的美名,還有「冬日白菜美如筍」、「白菜不如大白菜」之說,以及「魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安」的諺語等等。
- Jan 03 Tue 2012 18:50
100年種100種菜~第71種菜~檸檬香茅
- Jan 03 Tue 2012 18:29
100年種100種菜~第70種菜~芋頭