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9/20種進田裡的苗
11/25第一次採收

青花筍算是這幾年開始推廣的新興蔬菜
一般種植的有日本改良品種(青花椰菜和芥藍的混種)義大利的原生品種
我種的是日本青花筍


和青花椰菜不同的是
除了採收其主徑
青花筍有很多的側芽
可以連續採收兩個月以上
下面莖的部分味道很像蘆筍
上面的小花部分跟綠花椰菜口感一樣
我自己吃的感覺是比"青花椰"甜很多ㄝ!
以後大概只會種青花筍,不會種青花椰了吧!

台灣有一位種青花筍的達人
種到可以採收到四個月
開發出這個新品種的日本人都還組團來向他參訪學習

客家新聞雜誌-打敗原產地的青花筍
http://www.youtube.com/watch?v=RghwNxLO2VM&feature=player_embedded

樂活菜菜子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 毛毛
  • 今在台南新化意外看到菜苗園,也買了數株青花荀苗,準備回家好好種植。有生吃過青花荀的下莖,味道就像蘆荀脆又甜。
  • 哇! 原來還可生吃...沒試過,下次也要來試看看~

    樂活菜菜子 於 2012/12/31 17:18 回覆