目前分類:菜菜子的種菜心得 (126)

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其實,小田裡的各種生命,真得都是"深藏不露"的武林高手!颱風前去剪修瓜棚,搖晃棚架想把枯葉抖落,不料,突然左眼感覺非常灼熱,應該是"嚇"到某種蟲蟲,然後他噴出的體液滴到我......

真是痛死了,好像被滾水燙到,還好我有聽說這應該是被椿象滴到,要趕快處理,不然回家就會真得像被燙到那樣起水泡!

分享一下我的處理步驟:1沖2搓3蓋

1沖:先趕快用清水沖傷口,稀釋毒液,但要小心若是眼睛周圍(怕毒液跑到眼睛裡),要小心不要太多水沖!

2.搓:找到"魚腥草",用力的搓,搓出深綠的汁液

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之前聽農友分享,如果有棚架,下方涼快,可提早到8月就種秋冬作物,這次實驗了一下,還蠻成功的,昨天去看,刈菜長得很健康,完全沒被毒日頭曬傷!

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只是完全無光的棚架也不行,所以種之前,非常認真的修棚架上澎湖絲瓜的葉子,意外發現修老葉、修枝似乎對作物很有幫助,因為每次一修完,隔一週都會結特別多,雖然害我吃不完兜著走....還是覺得有滿滿的成就感!只是這次是"胡亂剪",感覺比較老的葉、和末端了無生氣的枝就剪掉,不知道剪枝是否也是門大學問?

之前看過一位台灣人移民紐西蘭,種奇異果種出師,變成當地的佼佼者,而他採訪中提到過修枝的重要!修枝會讓果樹再分枝,所以春天絕對不能"剪枝",太早分枝會讓未來工作量變成太大,太晚剪也不行,因為會影響果園的光線,光線好就會影響產量!

 

 

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其實還有很多環島好玩的點想要分享,不過既然讀者應該都是喜歡"種田"的多些,偶還是乖乖先分享一篇種菜文,再來續寫我的玩樂文!

話說要去環島前,最放心不下的就是我的菜菜,所以六天行程中,安排兩天的朋友幫忙去澆下水,以我小田"草木"茂盛的程度(快要看不出是塊田了...)、雜草保水抗曬的程度,應該可以平安度過!不料,才在旅行途中,就接到朋友傳來LINE的哀悼文.....苦瓜有難...苦瓜不佳...苦瓜已掛!!!!噯~

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就這樣,一顆都沒吃到的白苦瓜和只吃了三顆的沖繩苦瓜都相繼被"渴死",這時,小田中唯一的生力軍,我在士林買的架接苗綠皮苦瓜就彌足珍貴,依舊戰力十足!

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因為前幾天的雨勢實在太大,聽說已接近超大豪雨的標準(24小時累積雨量達350毫米),擔心得睡不好覺,今早雨勢稍停,就立馬翹課去小田!

前前後後巡視完,發現沒有作物被淋死,整個心安下不少~ 不過套袋的蒲瓜陣亡了兩顆.....黑掉了!所以如果下雨的話,還是不宜用不妨水的網狀套袋,要用防水紙袋!

幾天前還這麼美麗!

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現在都黑掉了! ><

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五月是薑會發芽的季節,所以如果四月底買了薑放陰涼處,五月就會陸續出芽,不需要整顆薑都種下去,只要把出芽的部分撥下來種即可!

ㄧ整堆撥下來準備種的"薑芽"

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薑芽單獨特寫照,旁邊的鬚鬚就是"根"歐!

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種的時候要把上面尖尖的芽點露出土來

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05/31補記:

05/28採收今年第一條圓絲瓜,所以絲瓜NO.4,定植到採收需13週

因為一下下大雨,一下出大太陽,黃瓜們都長成亂七八糟的形狀!

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05/31採收今年第1~2條澎湖絲瓜,3/19 灑種子下去到採收,約需10週,但因為是初期結果,會比較小一點,排名有點亂掉,拍賽!等自己用種子種的蒲瓜、苦瓜、蛇瓜也結了,會重新排名置頂!

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去年夏天,瓜類種很多,每次到小田大約都要花30分鐘為各種瓜"綁繩子"讓它們順利上棚架,今年種瓜前看到這個Youtube影片,給了我很大啟發:

 

影片中阿伯將一條盤爬在地,長約120cm的絲瓜,直接拉上棚架,用繩子綁足不夠高的部分,所以今年我嘗試讓苦瓜、絲瓜、蒲瓜、南瓜、冬瓜、蛇瓜...都直接爬在地上長,不把他們綁到竹子(水管)上,等在地上長到夠長了,再"一次到位"(一次綁就讓它爬到水平棚架上),實驗結果很成功,確實會節省非常多時間,但只有"蒲瓜"不太適合,因為他的"莖"很脆,一不小心會弄斷,其他莖比較硬一點的,都可以一次到位,也因為這次實驗,發現連"絲瓜"都會於其他節數近土處再發根(只有苦瓜不會發根),多根鬚來吸收水份、養份對整個植株是非常有幫助的,而一次到位的另一好處是不會"互相擋光",原本一開始就陸續綁到垂直的架子上時,隨著越爬越接近頂棚,遮到隔壁作物光線就會越來越嚴重,但是放在地上亂爬時,就完全沒有遮光問題!

 

一次到位的蒲瓜,險些被我對半折斷@_@

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以前剛開始種菜,總是等到瓜葉已經快被吃光光了才注意到,為時已晚!現在對於各種瓜類的"攻擊來源"比較清楚,一看到就只好和蟲蟲們說"我愛你、對不起、請原諒我、謝謝你"!然後用剪刀快速就地正法!今天PO的是蒲瓜葉的天敵,有點像大黑星龜金花蟲的幼蟲,因為有黑點點,也有刺刺的凸起,但是他以ㄇ字行前進,而金花蟲幼蟲比較圓,所以應該不是,如果哪位善心人士知道這是甚麼蟲,可以留言給大家認識!

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下圖是大黑星龜金花蟲的幼蟲(圖片來源:外雙溪印象) 格主還拍了好多金花蟲也有詳細解說!

別看他小小一隻,食量可是非常驚人,瞬間變大,大了之後的食量更驚人,比頭大的葉子大概一天就可以啃光光,去年不忍心剪斷,將他們抓下來丟在土裡,但是這麼小一隻,爬回去啃葉子的速度也還是驚人,今年一發現,就只好剪了!

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今年幾乎各種瓜苗、菜苗都自己育~ 3種絲瓜、3種蒲瓜、2種小黃瓜、大黃瓜、2種冬瓜...都乖乖出現了,有些苗是換來的,但是,只有苦瓜,隔壁農友每年都會自己長出來的山苦瓜居然也沒發出來......嗚呼怪哉!終於知道這位"苦瓜"小姐...除了味道苦,還會讓你"苦苦苦苦....."等啊!

太久沒發芽,我都忘記有放種子下地,在地上插了竹子架起了豆網.....前天去小田在竹子邊發現...這這這??!!! 不就是我苦苦等沒人的"苦瓜"嗎? 有誰看得出這是哪個品種的嗎?????

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這次倒數第二慢出的是冬瓜先生,害我還認真的去"榨開"種子、泡水.....其實真得不用,時間到了,該發芽的就都會發芽了,芋頭冬瓜和小冬瓜,發芽發了ㄧ大堆,不過和其他瓜類很不一樣,兩片子葉開了快3周吧!本葉都還無影蹤,真是標準的慢郎中啊!不過根好深,才剛開出2片子葉大概根就有15cm了!

今年苗期雨下的沒有去年兇、守瓜蟲也沒有去年嚴重,希望今年會是個瓜瓜豐收年,聽說在春蟄後打春雷,當年會比較乾旱,這樣剛好適合瓜類初期不能太濕的特性,不過結果時就要勤澆水了!怕缺水的可能還要先備些大水桶準備儲雨水!可能也因為雨水剛好,小苗多到快"爆炸",菜菜子都沒法丟棄自己的小苗,只好到處"塞"....這真是一大問題,這麼小的田,竟然澎湖絲瓜就塞進了8株@_@,和朋友聊天,物以類聚,都是捨不得丟的人,真妙!每個人的南瓜也都種到超過10株!哈哈哈!到時不知怎麼收場,大家是不是都在享受瓜類大爆炸的2014呀!

 

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去年秋天,隔壁農友送了我一袋自己陽台種的"金桔",個頭很大(比一般金桔大蠻多,難怪要叫金剛),而且皮好甜歐!於是我過年前也去花市買了ㄧ株NT$400(大約100cm高),下次要記得過完年再買,或是提早一點買,過年前因為"大吉大利",橘子類的盆栽都會"漲價"!

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才過完年,樹上桔子摘來吃的差不多了,到2月底突然發現又出現很多小白"花苞".....大驚喜!原本想說要到明年才吃得到說~~~~~~~~!

而且,都還沒移到我的田土裡面呢!(因為想種位置的田上面卡著要收種子的香菜)下面這張是03/01拍的

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昨天晚上去天母參加了一場日本自然農法來台灣的交流分享會,有一位女士是因為自己身體非常不好才種"自然農法",一位是為太太的身體而從慣行農法改做自然農法,大家最感動的地方都是:自己種出來的東西被客戶說好吃得不得了,還想要吃到這樣的蔬菜!為著這樣的感動而堅持繼續辛苦的農耕~

有一位農夫分享的我很認同:人不想配合大自然,去干預、去施肥讓作物長快一點、大一點,結果是有比較大,但是風味就完全不同了,你耐心等它"自然"長大,雖然結起來的醜醜小小,可是卻會好吃到讓你永生難忘!

用這個來形容我這次種的紅蘿蔔真是不過份,因為我也不施肥超過2年了~ 上周間拔掉的小小胡蘿蔔,洗一洗直接吃真是"嚇死我"了! 甜度超高,好吃得不得了,生吃完全沒有胡蘿蔔的腥味,好期待這個周末去採收我的四色胡蘿蔔,太晚間拔,連間拔掉的"小胡"都已經開始"碰風",擁擠到我看後續採收的"小胡"應該也大不了!

下面這張就是最近趕案子搞到一週才能去小田一次,沒有即時間拔的"擠爆圖"!

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間拔掉的小胡已經開始結了,好捨不得!可是為了其他小胡可以變大一點,只好還是拔!

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連續兩週多的雨,終於休假一下,謝謝太陽公公露臉幫忙!我也好不容易有空趁今去了趟小田,下這麼久的雨,實在很擔心,結果是有驚無險,而各種菜菜的耐雨度,也馬上在田裡表現出來!不過種自然農法的小田,似乎真得比較耐天氣的各種變化,現在,為大家綜合報告一下"耐雨菜菜排行榜"!

NO.1 明豐三號  萵苣 (種子購自蔬菜之家)

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下雨前才把每株都採過一輪葉子,居然有傷口的情況下,連續下這麼多天雨還又長出這麼多新葉,實在太厲害了! 這新品種,嘗起來很像吃韓國烤肉時包的那種萵苣葉,脆脆甜甜,又可一直採收不需整株採,讚!

NO.2 羅蔓(隔壁農友灑種種的,因為灑太密,我去把多餘的小苗挖回來種)  / 紫羅蔓 / 紫魅 / 好吃的菜 / 鹿角A菜 / 鹿角萵苣/ 大葉芥菜

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之前菜菜子育萵苣,簡直育到生不如死....直接灑田裡,一整包大陸妹(2500顆種子)可能只出10顆,不是沒發芽就是發芽前被螞蟻搬光光!(白色的萵苣種子可能是螞蟻的"最愛",搬超快的)

一袋10元的波士頓萵苣或是結球萵苣,灑到苗盆......稀稀疏疏,三三兩兩,可能灑50顆出個三顆!!!!!

上網爬文查找加上自己實驗,終於找到一個肯定的、鐵定的、好用的=>讓萵苣可以好好發芽出來再種到田裡的武功祕笈.....寫到這裡我真是熱血沸騰啊!

不過,前提要先寫,目前此方法不適用於"蘿蔓"類的,蘿蔓的發芽癖好,我還沒摸索出來@________@...

這個方法非成常成功育苗的品種有:綠(紅)波士頓萵苣、結球萵苣、紫媚萵苣(種植樣子參考:101年種101種菜~第73、74、75種菜~萵苣一家青紅紫),所以,可能看一下種的萵苣是不是和這些長得很像? 比較接近的應該就可以用相同的方式催芽(大陸妹應該也屬其中之一)!

不需要這個方法也很容易發芽的萵苣品種有:圓葉、尖葉萵苣(上網買一般的A菜)、眀豐萵苣(口感較甜的)、鹿角A菜

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因為看了一本書說植物看得見你、聽得見你,所以,在小田,我也常常會去和我的菜菜們說話!

上週,我跑去找了我的一顆南瓜聊天,與其說"聊天",不如說我去"恐嚇"它

我說:南瓜啊! 你地上爬這麼大一片、上網又爬這麼大一片,可是都沒有半朵母花??如果不能生,那我可能要改種別的菜,把你的位置讓出來,可以結,就要趕快結,我好幫你留種!.....

種菜的阿嬤聽到我這樣碎碎念給南瓜聽一定會暈倒~ 怎麼會有人對南瓜又"威脅"又"利誘"?

可是昨天我農友居然特地打電話來告訴我,我的恐嚇生效了,因為她在隔壁聽到了我的碎碎念,而南瓜居然真得立刻結了,她覺得時在太好笑~

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小田今年邁向第三次種秋冬菜,從~第一次稿不清楚哪些熱點時後就可以種、哪些要冷一點才能種的"亂亂種",到現在可以"有感"季節,感覺得出來現在要種甚麼?從~第二次被夏天的"瓜果"類"絆住,搞得畦不成畦...因為瓜果還在採收不能"砍掉",卡在田中,秋冬的菜菜就只好東一小塊、西一小塊的種,今年瓜果安栽適當位置,雖仍有少少"卡"住我,但大多都可一整片順順換季!以10000小時可以成為達人來說,菜菜子終於從很菜很菜的那邊,慢慢往10000小時那邊邁進了!

先跟大家分享今年秋冬新菜色:

1.可以八月就種的耐熱種"高麗菜"

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興農的種子取名叫"瑞峯"農友的取名叫"夏秋",都是可以"熱天"就種下的高麗菜,因為夏末陽光充足,雨日不多,育苗1個月後定植,1.5~2個月就可採收!不過夏天要在"棚下"育苗(或蓋個網子),免得被熱死!比起真得到秋天才種的高麗菜要定植後2.5月才能採收,大家可以好好把握這種耐熱的高麗!

 

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話說颱風前夕,尚未"落雨"前,可以搶收葉菜類,落起了雨,瓜果類(除了茄子比較容易得病不宜)還是可以搶收的,

昨天沒雨先搶收一波...

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今天午後有小段時間沒雨、然後小雨、接著中雨,又搶收了一次...

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其實除了搶收,如果不是會連著下豪大雨的話,還有一件事情蠻適合做的就是:為菜菜搬家(移苗)!

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種菜種了快三年,發現很多趣事,其中之一,是今天發現的,原來菜菜也有膽小與不膽小之分...

個人覺得冬瓜真得是最"無膽"的,每次結了小小果,只要我去旁邊看一下,讓它知道我"發現"了,"它"就會嚇死,真是屢試不爽....被我排第一

這第二名為何是絲瓜呢? 這要從採絲瓜水說起,上周我和隔壁田的農友在"商討"採絲瓜水一事,農友連裝絲瓜水的大瓶子都帶來了,結果這週去小田嚇了一跳,絲瓜們都結實累累,大大小小....

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降子讓我們就不得不"延後"採水計畫了!這被恐嚇之後居然會拼命結的絲瓜,就這樣被我排到第二名!有時不得不相信,植物們真得懂我們在想甚麼、說甚麼....

有時覺得,植物為了讓自己留種,也是要"很會躲".....下面這張是我找到的"兩條絲瓜",眼不利真是不能當農夫啊!還好發現的早,沒讓絲瓜得逞...不過我已經有幫他們"留後"了,希望下次別結這麼高、別結這麼隱密,搞到我借了個長椅子還配上上次採翼豆借的"小李飛刀"才採到這絲瓜,幸運的是採著了,不幸的是摔落地、裂兩半!

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這次心存僥倖想說"輕颱"風不大,應該.....可以.....不要先搶收!!

今天去小田採收,真是開心呀!現在很能體會賭徒離不開賭桌的心情,贏了真爽!三小蛇瓜變三胖蛇瓜、數小苦瓜變數中苦瓜、南瓜也依然無事掛在架子上面,不過因為有些變黃就採了!

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不過一去小田看到又有兩條絲瓜時,心情很沉重(因為冰箱還有三條未動...)我已經每天兩餐吃絲瓜渡日渡了快一個月ㄌㄟ....救人歐! 種絲瓜會讓農夫很有成就感,但吃完它會讓你很無力!還是來找人送送掉好了~這應驗了一句話:人是善"變"的,或是說人是"好"(ㄏㄠˋ)變的!偶爾來下是美味、每天食之則無味!


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我先跟大家承認,菜菜子真是都市小孩啊!沒看過每一根香蕉屁股上還黏著小花的樣子,今天拍到時一整個震驚!還趕快po到FB上,不過被FB朋友們笑翻了,幾乎大家都知道每根香蕉就是一朵花,只有我不知道!!!

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對於常來菜菜子格子晃的朋友們說聲抱歉,這麼久沒有更新小田新鮮事,因為"菜菜媽"突然身體不適,進出加護病房兩次,雖然心繫小田和我的格友們,也...無能為力!

好消息是,菜菜媽穩定恢復中,所以在這個"大風颱"走後,今晨一早就去小田"勘災",下面是今晨的漂亮晴空!因為太漂亮害我騎車都沒辦法專心!

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小田災情慘重,只有一"倒"字可形容啊!

後面的百香果架子倒了一點點、芭樂樹倒了一半、玉米倒一點點、5棵秋葵只有兩棵倒一點點(我連枝架都沒時間在颱風前去補強)、兩排長豆的架子倒往後、紅鵲豆和原本架來做第二批長豆的架子中間處坍塌...噯!

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