樂活菜菜子lohasnanako

11/22買了5顆上頂包心白菜的苗

11/29拍的時候還非常小

所以就在周圍灑上了"塔姑菜"的種子

葉子粉美!

下面這張是12/29拍的

才短短一個月就已經三棵快長到一起了!

好像沒受連雨的影響!

所以結論是: 包心白長很快，想利用他週圍的空間先種別的短期葉菜是不適合的!

2012.02.07開始陸續採收

包起來了喲!

下面是查到一些有用的資訊:

包心白菜（Chinese Heading Cabbage）又名大白菜，分有結球白菜、大白菜、捲心白菜、黃芽白菜、山東大白菜、天津白菜、包心白菜、洋白菜等。中國、韓國、日本是當時食用大白菜量最大之國家，韓國更因此研發保存泡菜的冰箱。台灣通常將白菜分為結球白菜與不結球白菜兩類，結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜。

另外有查到很多台灣種的包心白品種和種植方法:...可是沒有"上頂"ㄝ!

1.早生種：瑞月、夏陽、白陽、夏寶、翠玉、翠美、亞蔬一號、桃園亞蔬二號。
2.中早生種：千秋、翠光、翠盛。
3.日本引進種：濱鳥、濱千綠、新霸王。

播種：結球白菜可直播或育苗移植。直播可採點播或條播，點播每穴3粒，於本葉4片時，間拔只留一株。育苗則須20~30天方可移植。
定植：畦面90公分，畦溝30公分，一畦種兩行，株距40~50公分。

包心白的營養成分超讚，鈣和維生素C是同季蔬果蘋果、梨等的5倍，維他命B2高3~4倍，不過體寒的食用前要先用麻油和薑爆香爆炒！

另外，包心白也為美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一，與花椰菜、甘藍、高麗菜等為姊妹菜，其所含的成分相近。包心白所含的植物性化學成分有甘露糖、色氨酸、胡蘿蔔素、蘿蔔硫素（Salforaphane）、吲哚（Indoles）、奎寧、黃體素、葉黃素、異硫氰酸鹽、葉酸等。