101年種101種菜~第21~25種菜~地瓜與地瓜葉－樂活菜菜子lohasnanako

最近去跑了一場半程馬拉松

在新北大橋上的風光是很美...但菜菜子真是累到歪腰去...所以連著好幾天又"曠工"

今天要來趕一下101年的種菜心得進度

今天要介紹的新手必種菜菜就是"地瓜"和"地瓜葉"

地瓜葉這看似不起眼的"小菜"

他可被電視台報導為"不老菜".....

尤其是紅色地瓜葉...北醫大學研究發現，紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍，

每天吃兩百公克紅地瓜葉的人，兩個星期後，體內的抗氧化力提升一成，可以延緩老化，還可以提高免疫力。

菜菜子的田裡地瓜和地瓜葉可種了不少，種類也不少

後來上農委會的網站，才發現地瓜葉和地瓜的品種，光台灣目前常見的就有13種之多！！(<-點選左邊連結可以看到13種的明細)

再加上光復之前日本人帶進來的33種.....哇! 真是蕃薯大觀園...想看比較早期的可以去查下面這本書!~台灣番薯文化誌

或是可以連到:世界蔬菜圖鑑：番薯(*^ー^)ノ

這邊有部分介紹，連國外的地瓜品種都有介紹呢!

真是讓我大開眼界!

今天只介紹自己有種的5個品種:(其中3個是吃葉子的、兩個是吃地瓜的)

1.含高蛋白質的甘藷品種－台農65號
莖粗大為紫紅色，無毛茸，葉為心臟形，頂葉淡紫紅色，葉背面、葉脈及其基部均為淡紫色。塊根表皮棕紅色，光滑，塊根肉色橙紅，塊根為短紡錘形。由嘉義農試分所李良先生以多向雜交集團中選出，命名之。

可也有一說法這是:紅地瓜葉

這種就是上面新聞報導的紫色地瓜葉

這個品種反而比較耐雨，連雨的日子，他依舊生長良好!

而且我覺得顏色很美、又是"心型"..當田園的裝飾菜菜也很適合!

2.葉菜用甘藷－台農71號 (最好吃的葉用地瓜就是台農71號和桃園2號)
莖蔓長度中等，株型半直立，莖色深綠色，無茸毛。頂葉淡綠色，成熟葉呈深綠色，新生葉之葉形為戟形，成熟葉呈鼻形，葉柄為綠色，且光滑無茸毛。由嘉義農試分所賴永昌先生於民國81年自甘藷多向雜交集團中選出，民國87年正式命名，現今為葉菜甘藷最主要品種。