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九層塔是農友貢獻的

這個也是超級好種的植物

插枝就會活

雖然老師說要暖活的春天插枝

可是我9月底插枝也都有活起來

不過最近天氣突然變冷

九層塔就開始"抽花"

所以趕快採下來,免得植株老化

 

西方人稱的羅勒與我們的九層塔是近親,

原產地在印度由荷蘭人帶到台灣來,

羅勒的葉片略呈橢圓形,

香味較淡,甜度較高。

九層塔的味道則較濃烈

之前有網路謠言說:吃九層塔會致癌

網路追追追已經為九層塔平反:請看這邊有詳細報導

 

我最喜歡用九層塔做青醬吃義大利麵

青醬的做法很簡單

就是把九層塔用刀切碎加入蒜末下去炒義大利麵即可!

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